Чем отличается гост и ту

      By: Валерий   гост   1 Comments   01.07.2014

    У нас вы можете скачать чем отличается гост и ту в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

    Подводя итог, можно сказать, что ГОСТ - это строгое соответствие стандартам, принятым Межгосударственным советом пo стандартизации, метрологии и сертификации МГС , то есть даже не на государственном, а на межгосударственном уровне. Можете хоть у себя в гараже организовать производство чего-нибудь, главное - чтобы все соответствовало нормативному документу ТУ, затем по нему соответствующими органами проводится сертификация, и в случае успеха выдается сертификат соответствия.

    Выше верно описано, что ГОСТ это государственный стандарт, и продукт не обязательно колбаса будет делаться строго по стандарту шаг влево, шаг вправо - расстрел!

    А вот ТУ, это собственная разработка производителя, и сейчас, если хочешь выделится, и чтобы в итоге твой продукт покупали, необходимо делать качественный продукт, который будет лучше чем у остальных то есть те кто делает по госту. Соответственно производители в большинстве стараются дать качественно лучший продукт вкуснее, надежнее, долговечней, теплее и т. Конечно же, ни кто не расстрелял недобросовестных производителей, и не качественный продукт всегда будет, пока люди будут его покупать, так как он скорее всего просто навсего дешевле.

    А что делать производителю, если продукт есть, а ГОСТа на него нет? Например, в ГОСТ Р прописаны только сосиски особые, сливочные, любительские, молочные, русские и говяжьи. Так что в ГОСТах тоже прописаны технические условия. Если есть ГОСТ для товара, то это отлично для покупателя, так как выбирая продукцию и видя надпись - Сделано согласно ГОСТу - он может быть уверен в качестве приобретаемой им продукции.

    Однако видя надпись - Сделано согласно ТУ- нужно призадуматься. Однако как показывает практика это далеко не всегда так. И далеко не факт, что производитель не попытается сэкономить для удешевления своей продукции. Что потом, соответственно, может отразиться и на качестве.

    Стандарт требований к выпускаемой продукции устанавливается государством - и эти требования довольно строгие. Практически все товары с надписью "ГОСТ" приличного качества. ТУ - это технические условия, которые устанавливает сам производитель.

    Понятно, что производителю выгодно экономить, поэтому по ТУ часто продукция ниже качеством. ГОСТ - это своеобразный знак качества, именно так его воспринимает большинство людей. И, видимо, не зря. На мой взгляд ГОСТ государственный отраслевой стандарт это хороший продукт в нем покрайней мере там меньше химии, а ТУ это продукт который имеет в своем составе и красители и все , что угодно.

    Лучше ГОСТ, ну если бы его кто-нибудь соблюдал. ТУ разрабатывается производителем, который что хочет, то и сыпет в продукт на свою совесть, которой нет. Так что ГОСТ немного получше. ГОСТ есть государственный стандарт, разрабатываемый на продукцию, которая имеет межотраслевое значение.

    ТУ - технические условия, которые разрабатываются предприятием—производителем и утверждается отраслевым министерством с минимальными формальностями. Следовательно в отличие от ТУ требования ГОСТ разрабатываются не предприятием-изготовителем, а государственными отраслевыми структурами и впоследствии утверждаются на высшем уровне Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации.

    Еще один вариант — приобретение уже готового документа с прописанными техническими условиями. Как правило, сделать заявку на разработку технических условий стоит недешево. Затраты составят более 15 тысяч рублей. Каждый день мы посещаем продуктовые магазины.

    Приобретая те или иные пищевые продукты, мы мало обращаем внимание на их условия изготовления. А тот, кто и делает это, желает покупать продукты, сделанные по "золотому" образцу. Следовательно, такие продукты имеют высокое качество, они надежны и безопасны, но так ли в реальности?

    Попробуем разобраться, насколько высококачественны пищевые продукты, сделанные по ГОСТу. Мнения по этому вопросу расходятся. Допустим, консерванты различного рода по правилам ГОСТа разрешено добавлять в продукты, так же как и пищевые красители. В сыр, например, при производстве добавляют ортофосфат калия. Натриевая кислота также присутствует в этом продукте. Сначала ему обеспечивают брожение, а затем тормозят его вышеперечисленными веществами.

    В результате получается тот самый сыр с дырками. Стоит отметить, что содержание нитритов в продуктах вредно.

    Безусловно, можно обойтись и без них, но тогда сыр будет иметь маленькие дырки. Зато это дырки, полученные естественным путем, без использования вредных компонентов. Если кто-то скажет, что молочная продукция, произведенная по первому стандарту, лучше той, на упаковке которой указаны технические условия, то не факт, что будет прав.

    Возьмем самый простой пример — йогурт. Производитель при производстве данного продукта вполне законно может использовать сухое молоко. Еще один компонент, чаще всего присутствующий там — хлористый кальций. А ведь изготовление продукта возможно и без этих компонентов, и в таком случае продукт будет более высококачественным. Но ГОСТ почему — то предусматривает именно первый вариант. Сегодня существует ГОСТ и на колбасу, однако большинство производителей все же указывают технические условия.

    Государственный контроль предполагает изготовление лишь определенного вида продукции, строго ограниченного в сырье, использовании белков, специй и других компонентов.

    Колбаса, произведенная по ГОСТу, довольно вкусная и многим напоминает о старых советских временах. Как только производителям было разрешено отклоняться от правил госконтроля, выпуск продуктов, в том числе и колбас, стал намного больше.

    Поэтому тем, кто предпочитает разнообразие в еде, лучше выбирать колбасу, на которой вместо ГОСТа указаны технические условия. А вот что касается сосисок, то тут лучше придерживаться тех, что сделаны по госконтролю. Современная продукция содержит очень большое количество сои — продукта, вредного для нашего организма в таком большом количестве.

    Сосиски, произведенные по ГОСТу, гораздо безопаснее. Данный вид контроля действительно имеет более суровые требования. С основными продуктами, ежедневно приобретаемыми в магазине, все более-менее понятно, а что делать с материалами и изделиями? Как оказывается, тут все наоборот. Металлические изделия, безусловно, требуют высококачественного производства. Рассмотрим этот момент на примере труб.

    Они бывают совершенно разные и используются в разных целях. Тем не менее практически для всех них разработаны технические условия. Дело в том, что ГОСТ предъявляя определенные требования, диктует и ограничения. Для некоторых труб необходима такая технология производства, которая не предусматривается госконтролем. Например, некоторым изделиям необходимо большее давление или определенный диаметр. Для создания ГОСТа задействуются многие институты, предприятия, эксперты.

    Проводятся многочисленные эксперименты, тесты, испытания. После выработки и подтверждения стандарта его утверждает Госстандарт России - организация с правами министерства, которая не только проверяет и утверждает ГОСТ, но и ревностно следит за тем, чтобы производители его соблюдали.

    ТУ сокращение от технические условия, которые формирует сам производитель, то есть в отличие от ГОСТа может быть добавлены в изделие другие комплектующие составляющие которые существенно не влияют на свойства изделия, но могут придавать ему другие качества. Возьмем для примера колбасу.

    Если упаковке указано, что сей продукт соответствует ТУ, это признак того, что нелюбимая многими соя совершенно точно присутствует в продукте. Впрочем, как и другие, не всегда полезные примеси.

    Однако, если надпись на упаковке гласит, что данный продукт произведен в соответствии с ГОСТ, то можно точно сказать, что в данном продукте сои нет. Таким образом ГОСТ - формулирует жестко требования государства по качеству и составу изделия, которые придают определенные качества для потребителя, являющиеся необходимым минимумом для определения того, что изделие качественно и потребитель останется доволен.

    ТУ это условия по качеству и составу товара, которые производитель самостоятельно составил на свою продукцию. Говоря простым и понятным языком, покупая колбасу, помещенную как соответствующую ТУ вы не отравитесь, однако вкусовые качества такой колбасы будут заведомо хуже, чем у той, которая помечена как соответствующая ГОСТ. ГОСТ есть государственный стандарт, разрабатываемый на продукцию, которая имеет межотраслевое значение.

    ТУ - технические условия, которые разрабатываются предприятиемпроизводителем и утверждается отраслевым министерством с минимальными формальностями. Следовательно в отличие от ТУ требования ГОСТ разрабатываются не предприятием-изготовителем, а государственными отраслевыми структурами и впоследствии утверждаются на высшем уровне Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации.

    Поэтому ТУ могут быть более мягкими по сравнению с ГОСТом, а могут быть и более жесткими, когда стандарт устарел и не отвечает требованиям конкретного производства. На мой взгляд, исходя из этого, можно сделать вывод о том, что ГОСТ лучше. Если есть ГОСТ для товара, то это отлично для покупателя, так как выбирая продукцию и видя надпись - Сделано согласно ГОСТу - он может быть уверен в качестве приобретаемой им продукции.

    Однако видя надпись - Сделано согласно ТУ- нужно призадуматься. Однако как показывает практика это далеко не всегда так. И далеко не факт, что производитель не попытается сэкономить для удешевления своей продукции.